下列措施可安全有效預防學齡前兒童維生素A缺乏的有( )。
2021-04-26
下列措施可安全有效預防學齡前兒童維生素A缺乏的有（ ）。
A.每天進食牛奶和雞蛋
B.在醫生指導下補充魚肝油
C.每周進食一次動物肝臟
D.每天攝入一定量深綠色或黃紅色蔬菜
正確答案：ABCD《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議學齡前兒童維生素A的RNI為500～600微克／日。可考慮每周攝入1次含維生素A豐富的動物肝臟，每天攝入一定量蛋黃、牛奶，或在醫生指導下補充魚肝油，獲得可直接利用的視黃醇，也可每日攝入一定量的深綠色或黃紅色蔬菜補充維生素A。
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