說起清明節，總有一股淡淡的愁緒飄在心頭。清明作為四大傳統節日之一，最重要的環節就是掃墓祭祖，表達對故去親人的哀思。其實清明節不僅有濃厚的人文底蘊，它也是自然節氣點，此時萬物“吐故納新”，生機勃勃。人們往往會準備許多美食，一方面用于祈福納祥，另一方面也是順應天時，提升身體素質。

現在人們生活忙碌，傳統節日的氛圍越來越寡淡。下面給大家分享5樣典型的清明美食，希望大家尊重傳統，提前備好這些美食，家人幸福安康，福壽相伴。

1、青團

原是清明祭祀所用的青團，現已逐漸成為春游的小吃，軟糯的口感深受老人和孩子喜歡。新鮮的艾葉汁水混合糯米粉做外皮，中間包入蓮蓉等餡料。吃起來軟糯清甜還帶有植物的清香，圓滾滾的樣子象征一家人團團圓圓。

2、棗糕

臨近清明節，很多北方地區有家人圍坐一起制作棗糕的習俗。用酒釀發面，在面團里撒入紅棗，上面用堅果或果干裝飾。蒸好的棗糕涼透后即可食用，寓意一家人團圓安康，往后的日子步步“糕”升。

3、煮雞蛋

清明節吃雞蛋就像元宵節吃元宵一樣重要，俗話說“吃雞蛋，免雹災”。作為農耕民族，沒有什么比風調雨順，莊稼豐收更重要了。因此清明這天的雞蛋稱為“節蛋”，代表人們對豐收的期盼。

4、馓子

不同地區，不同民族都有清明節吃馓子的風俗，它還有另一個名字“寒具”。清明與寒食節相鄰，在古時清明前后人們要禁火三天，而馓子作為油炸食品，飽腹感較強且味道好，是清明必備的美食。

5、薄餅

清明節掃墓祭祖后，家人往往會準備一摞薄餅和眾多涼拌的應季菜。此時中午氣溫較高，薄餅卷著涼菜，清爽又利口，也暗含把“春色卷起來”的意思，寓意禾苗和牲畜都能充滿生機，順利生長。

上面分享的這5樣美食，不僅寓意好，也充分體現了老百姓的飲食智慧。清明正是仲春與暮春之交，是養護身體的關鍵期。這些美食不僅正當季，而且營養全面，對身體滋養可達到事半功倍的效果。

現代人生活節奏快，若沒有時間自己制作，我也給大家找到3樣可直接食用的清明美食，味道好營養足，來看看有你愛吃的嗎？

1、黑豆漿

雞蛋是清明節必備美食，除了寓意好，按現代科學解釋春季身體處于生發時節。而雞蛋是高蛋白食物，有助于強健筋骨，讓人們身體更結實。除了雞蛋，春季喝豆漿也是強身健體不錯的選擇。

用黑豆和黑米制作的三川歸黑豆漿粉值得入手，它的配料表簡單干凈，兩者都屬于高蛋白食物，其他膳食營養也很豐富。而且，豆漿粉選用低聚異麥芽糖替代白砂糖增加甜味，控糖期也能安心喝。

此外，三川歸黑豆漿粉選用分袋等量包裝，盡量延長豆漿的賞味期限。上班族平時工作繁忙，隨手沖泡一袋作為早餐，清淡的甜味結合細膩的口感，營養滋潤又解饞，和春天簡直是“絕配”。

2、紅棗夾核桃

沒有功夫制作棗糕，倒不如試試這幾年風靡大街小巷的紅棗夾核桃。干果和堅果的搭配，不管是營養還是口感都讓人忍不住豎起大拇指。

老人常說“春吃甘，病不沾”，春天正是吃紅棗的時節，去核后塞入烤香的核桃。一口下去軟糯與酥脆感并駕齊驅，紅棗的甘甜與核桃的微澀互相中和，讓人滿口留香，回味無窮。

3、五黑糕

清明節還被稱為“踏青節”，春游踏青自然少不了準備各類糕點。隨著人們掌握的飲食知識越來越多，高油高糖的糕點已逐漸被大家舍棄，一些新興糕點正走進大家的視野。

粗糧糕點近幾年深受大家喜愛，比如七度方五黑糕就是以黑芝麻為基底，搭配黑豆、黑米和桑葚等食材制成。每樣食材單拎出來都是滋養身體的佳品，經過合理配比后營養釋放更充分，味道好不上火。

而且，七度方五黑糕的制作手法十分特別，沿襲九次蒸制和九次暴曬的傳統工藝，加速食材中營養的轉化，還能減弱油膩感。糕點入口清爽綿潤，軟糯耐嚼，老少皆宜，干燥的春天吃也不會膩口。

小貼士：“十里不同風，百里不同俗”，清明時節各地在飲食上有所差異，但大家的追求和期盼卻相差無幾。提醒大家莫忘老傳統，這幾樣美食提前準備，往后的日子順利又安康。