苦瓜維生素豐富，低熱量，具有抑脂肪、養血減肥等功效，是最理想的減肥食品之一。苦瓜怎么吃減肥效果好呢？下面小編為大家推薦一些苦瓜減肥有效食譜，希望大家有用。

(相關資料圖)

苦瓜怎么吃減肥效果好：上湯苦瓜豆芽

材料：黃豆芽200g、苦瓜200g、瘦肉50g、油適量、鹽適量、大蒜適量、濃醇豬骨湯2小袋、生抽適量。

做法：

1、黃豆芽洗凈瀝干水分備用。

2、苦瓜用勺子把內層的白色部分刮掉后切薄片，越薄越好。瘦肉也切片。

3、鍋內熱油爆香蒜米。

4、把瘦肉放入鍋內煸炒。

5、炒到瘦肉變色后加入適量白開水。

6、加入兩袋史云生濃醇高湯攪拌均勻。

7、水開后放入豆芽。

8、加少許鹽。

9、待豆芽煮熟倒入苦瓜。

10、加少許生抽調味。

11、倒入幾滴花生油提香。

12、蓋上鍋蓋待鍋內再沸騰即可。

苦瓜怎么吃減肥效果好：橙味苦瓜

材料：苦瓜200g、橙子150g、牛奶50ml、檸檬汁5ml、白糖5g。

做法：

1、苦瓜洗凈，切成段。

2、用去核器去掉內核。

3、用去核器去掉內核。

4、鍋里加水，燒開后把切好的苦瓜焯水斷生。

5、撈出放入冰水中浸泡5分鐘。

6、取一個橙子去掉外皮。

7、切成與苦瓜差不多厚的圓片。

8、剩下的一個橙子去皮后，切成塊放入攪拌機。

9、加入牛奶。

10、加入白糖。

11、混合攪拌成橙子汁。

12、按一片苦瓜，一片橙子依次疊放在容器里。

13、打好的橙子汁淋在擺放好的苦瓜上即可完成。

苦瓜怎么吃減肥效果好：清炒苦瓜

材料：苦瓜1條、蒜子適量、鹽適量、白糖適量、枸杞適量。

做法：

1、首先將苦瓜切片、蒜子切末。

2、鍋中放入油，下入蒜末煸香。

3、再將苦瓜倒入鍋中，翻炒出香味后，加少許鹽、少許白糖，翻炒片刻。

4、再入枸杞幾顆，翻炒至苦瓜斷生，即可裝盤享用。

苦瓜怎么吃減肥效果好：鮮榨苦瓜汁

材料：苦瓜半個、水適量。

做法：

1、苦瓜洗凈。

2、用一半即可，切成小條。

3、用刮刀取出白膜。

4、切成小塊。

5、倒入果蔬桶里。

6、加入適量水安在機器上。

7、開動了，綠的誘人的苦瓜汁來了。

8、倒出苦瓜汁即可。

苦瓜怎么吃減肥效果好：爽口苦瓜

材料：苦瓜250克、枸杞子30克、蜂蜜10克、冰糖5克、濃縮橘汁10克。

做法：

1、將苦瓜去外皮、籽，洗凈，順長切成長薄片。

2、枸杞洗凈，用溫開水泡發。

3、將冰糖加入雪碧、涼開水化開。

4、將苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌勻，入冰箱冰鎮后即可。

苦瓜怎么吃減肥效果好：苦瓜鱸魚

材料：苦瓜、鱸魚、胡蘿卜。

做法：

1、將苦瓜、鱸魚和胡蘿卜切成片;然后在鱸魚中加入蛋清、鹽、料酒、生粉、味精和油腌制15分鐘。

2、之后就將苦瓜和胡蘿卜倒入鍋中翻炒40秒之后起鍋。

3、接著在鍋內倒入1碗高湯燒開，最好就將苦瓜、胡蘿卜和鱸魚放在一起攪拌煮到魚熟為止，最后導入生粉水和淋上香油就可以食用。

小貼士：鱸魚低脂高蛋白，與苦瓜搭配，既可以為人體提供每日所需的蛋白質，又可以減少脂肪的攝入與抑制脂肪的吸收，是一道不錯的減肥佳肴，產后媽媽們可以適量食用。

苦瓜的功效與作用

1、生津消暑

苦瓜中含有生物堿類物質奎寧，苦瓜雖苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾。

2、 促進食欲

苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增進食欲。

3、防治糖尿病

苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素，苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到輔助治療的作用。

4、 增強免疫力

苦瓜中臺有類似奎寧的生理活性蛋白及大量維生素，能增強人體的免疫功能，同時還利于人體皮膚的新生和傷口的愈合。