重陽(yáng)節(jié)正逢秋季，老年人可適當(dāng)進(jìn)行潤(rùn)補(bǔ)，即養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)肺。重陽(yáng)節(jié)老人吃什么比較養(yǎng)生呢？那么重陽(yáng)節(jié)又適合吃什么水果？以下是小編為大家整理了重陽(yáng)節(jié)的飲食養(yǎng)生知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

(資料圖)

重陽(yáng)節(jié)老人適宜吃的食物

1、多喝粥

歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說(shuō)：“粥為世間第一滋補(bǔ)人物。”粥易消化、吸收，能和胃、補(bǔ)脾、清肺、潤(rùn)下。清代養(yǎng)生家曹慈生說(shuō)：“老年，有竟日食粥，不計(jì)頓，亦能體強(qiáng)健，享大壽。”這個(gè)季節(jié)，喝粥不但可以減輕老年人的胃腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)老年人的消化也有幫助，稀粥里可加一些養(yǎng)胃健脾、滋陰潤(rùn)燥之品，可起到養(yǎng)肺潤(rùn)燥的效果。

小米是老人的最佳補(bǔ)品。老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品，體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說(shuō)：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯。”小米粥是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥。

對(duì)呼吸系統(tǒng)不太好的老年人來(lái)說(shuō)，如今新上市的黃澄澄的雪梨，就是非常好的“補(bǔ)藥”，可以用雪梨熬成雪梨粥，每天晚上喝一碗。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鴨梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，價(jià)格還便宜，粥做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，將粳米放在鍋中熬至八分熟，然后把洗凈的雪梨連皮一起切成塊，放進(jìn)粥里再熬十分鐘左右就可以了。如果有條件，也可以在粥中加入同樣能夠滋陰潤(rùn)肺的百合，3~5克就可以了。

2、多喝湯

老人們多喝湯，能夠強(qiáng)身健體、延年益壽。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“人與天地相應(yīng)”，意思是人體的生理機(jī)理應(yīng)與四季氣候的變化密切相應(yīng)。湯，是人們所吃的各種食物中最富營(yíng)養(yǎng)、最易消化的品種之一。

老年人多喝湯不但有助于營(yíng)養(yǎng)的吸收，還能起到調(diào)理腸胃的作用。要注意多喝點(diǎn)骨頭湯，把骨頭打碎了，熬點(diǎn)骨頭湯，以髓補(bǔ)髓，這是中醫(yī)的理論。

養(yǎng)成飯前吃飯時(shí)不斷進(jìn)點(diǎn)湯水的習(xí)慣，還可以減少食道炎、胃炎等的發(fā)生。當(dāng)然，飯前喝湯并不是說(shuō)喝得越多越好。一般情況下，中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當(dāng)多些，這是因?yàn)橐灰顾吆螅梭w水分損失較多。進(jìn)湯時(shí)間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時(shí)也可緩慢少量進(jìn)湯，但切忌“狂飲”。

3、重陽(yáng)“三寶”

重陽(yáng)節(jié)將至，飲菊花酒、吃羊肉面、吃花糕是重陽(yáng)節(jié)的三大飲食習(xí)俗。

重陽(yáng)要飲“菊花酒”。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說(shuō)法。

第二是吃羊肉面。“羊”與“陽(yáng)”諧音，應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。京城給九十九歲老人過(guò)生日叫“白壽”。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會(huì)，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。

第三是吃花糕。重陽(yáng)節(jié)敬老，登高以避災(zāi)。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽(yáng)花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。

重陽(yáng)節(jié)適宜吃的水果

1、獼猴桃

獼猴桃有著“水果王”之稱，是一種高檔的水果品種，10月就可成熟上市，重陽(yáng)節(jié)吃正好合適。獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，它除含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)外，最引人注意的是它的維生素C含量，據(jù)分析，每百克果肉含維生素C100~420毫克，在水果中居于前列。此外還含有多種氨基酸。研究表明，獼猴桃鮮果及果汁制品，可防止致癌物亞硝胺在人體內(nèi)的形成，還可降低血中的膽固醇及甘油三脂的水平，對(duì)高血壓、心血管疾病、麻風(fēng)病也有明顯療效。

獼猴桃與奇異果是一樣的嗎？從本質(zhì)上來(lái)看，奇異果與獼猴桃是一種水果，奇異果就是海歸獼猴桃。怎么區(qū)分奇異果與國(guó)產(chǎn)獼猴桃呢？奇異果大小均勻，形狀也比較規(guī)則，表層的茸毛很硬，表皮黃中泛青。而國(guó)產(chǎn)獼猴桃一般比奇異果要大，大小、形狀也都不太規(guī)則，表皮茸毛比較軟。奇異果需硬時(shí)吃味道才好，而獼猴桃則必須熟透了才好吃。另外，也可以根據(jù)上市時(shí)間來(lái)判斷，智利、法國(guó)產(chǎn)的奇異果上市時(shí)間是4月至9月;意大利產(chǎn)的是2月至8月;國(guó)產(chǎn)獼猴桃集中上市時(shí)間是9月至 10月，陸續(xù)能供應(yīng)到來(lái)年2月;而新西蘭奇異果上市時(shí)間是5月到來(lái)年1月。

2、石榴

重陽(yáng)節(jié)吃石榴也正是時(shí)候，石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛(ài)，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對(duì)飲酒過(guò)量者，解酒有奇效。

3、板栗

板栗雖然不屬于水果類型，但是吃板栗功效作用多，尤其適合重陽(yáng)節(jié)吃。10月份是栗子的上市季節(jié)。板栗又叫栗子，是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。板栗中所含的礦物質(zhì)很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，很適合高血壓患者食用。此外，栗子中所含的不飽和脂肪酸和維生素也非常豐富，能預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

栗子的用法很多，可用來(lái)加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時(shí)，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時(shí)易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?/p>

4、無(wú)花果

無(wú)花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無(wú)花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無(wú)花果味甘平，無(wú)毒，主開(kāi)胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)花果中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛，可抑制癌細(xì)胞生成，可預(yù)防肝癌、胃癌的發(fā)生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無(wú)花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽和人體必需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能提高機(jī)體免疫功能。

5、柑橘

橘子常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮，抑制胃腸、子宮蠕動(dòng)，還可降低毛細(xì)血管的脆性，減少微血管出血。橘子對(duì)減肥有利。

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。

重陽(yáng)節(jié)適合送給老人的禮物

1、鴨子油

老年人還經(jīng)常會(huì)血管硬化，鴨子油可以有效地軟化血管，所以可以多為老人做做飯，但是它也是油，所以不要多吃。根據(jù)老人的實(shí)際情況，來(lái)調(diào)整合理的飲食結(jié)構(gòu)。

2、燕麥

燕麥有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人體必需的8種氨基酸和維生素E的含量比白面和大米還高，其微量元素鈣、磷、鐵的含量也頗豐富。不僅如此，燕麥對(duì)預(yù)防老年人動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、脂肪肝、浮腫、便秘等，也有積極的輔助療效，能增強(qiáng)老年人體力，起到延年益壽的效果。

3、玉石

買件喜愛(ài)的玉石飾品，既可以做裝飾，也可以保值，兩全其美。給父母買件玉石飾品敬敬孝心，是不錯(cuò)的選擇。

玉石飾品的身價(jià)節(jié)節(jié)攀升，選擇這樣的禮物還有保值空間。如果想要送給老人，選和田玉和翡翠比較好，像竹、錦鯉、平安扣等雕刻形狀，含有節(jié)節(jié)高、平安祥和的寓意，很適合老年人。記者在另一家專營(yíng)鉆石和翡翠的珠寶店了解到，很多人鐘情翡翠，因?yàn)樗谋Ｖ倒δ芨眩渲恤浯溆耔C、吊墜很受女性青睞。

同時(shí)，要提醒消費(fèi)者的是，購(gòu)買珠寶首飾最好到信譽(yù)度高的珠寶店購(gòu)買，更有保障。購(gòu)買時(shí)也要認(rèn)準(zhǔn)是否為A貨，即天然玉石僅經(jīng)過(guò)物理加工過(guò)程，這樣的玉石才具有收藏價(jià)值。

4、羊毛衫

近日氣溫頻頻下降，記者在各大商場(chǎng)看到，“出鏡率”最高的非羊毛衫莫屬。不少商場(chǎng)的羊毛衫專柜都推出了各種優(yōu)惠活動(dòng)。秋冬時(shí)節(jié)，為家中的老人添置一件漂亮的羊毛衫，可謂是暖體又暖心之選。一位購(gòu)買了兩件羊毛衫的小趙告訴記者，最近天氣冷了，正好買給父母一人一件作為重陽(yáng)節(jié)的禮物。

值得一提的是，羊毛衫價(jià)格依據(jù)羊毛質(zhì)量的優(yōu)劣從幾百元到幾千元都有，消費(fèi)者可依據(jù)自身的需求進(jìn)行選擇。但選購(gòu)時(shí)要特別注意，款式只是一方面，毛衫的質(zhì)地最重要，摸摸手感、看看色澤，要買有“純羊毛”標(biāo)識(shí)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

5、足浴盆

眾所周知，腳部是人體經(jīng)絡(luò)匯聚的地方之一，人體各器官均在腳部有特定的反射區(qū)，故足療確有一定的保健功效。為長(zhǎng)輩買一臺(tái)足浴盆，讓老人在家就能做足療，既能消磨時(shí)間，又可以有助腳底健康，還可享受舒適按摩。當(dāng)前市場(chǎng)上的足浴盆，款式、功能多樣，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，集磁療、振動(dòng)按摩、紅紫外線等功能于一體，具有高強(qiáng)度絕緣性和耐熱性，外型美觀大方的產(chǎn)品是家庭休閑足浴的首選。

目前市場(chǎng)上足浴盆的價(jià)格區(qū)間比較大，從300元到3000元不等，其中600～700元的經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品銷售最好。但注意足浴盆主要的功能還是休閑保健，消費(fèi)者不要輕信一些夸大不實(shí)的宣傳。給父母購(gòu)買，最好到大型商場(chǎng)、賣場(chǎng)挑選，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。

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