蔬菜類的英文單詞匯總

【資料圖】

蔬菜中含有多種多樣的植物化學物質，對健康很有效。目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質。所以，越來越多人吃蔬菜，并且喜歡上它。今天就一起來說說關于蔬菜的英語單詞吧。

pepper 胡椒

hot pepper; chilli 辣椒

sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒

caper 刺山柑,老鼠瓜

chick-pea 鷹嘴豆

chicory 苣荬菜

cress 水田芥

aubergine, eggplant 茄子

bean 菜豆

beet, beetroot 甜菜

potato 馬鈴薯

carrot 胡蘿卜

cauliflower 菜花,花椰菜

pumpkin 西葫蘆

broad bean 蠶豆

cabbage 圓白菜,卷心菜

garlic 蒜

chive 細香蔥

fennel 茴香

cos lettuce 萵苣

marrow 嫩葫蘆

melon 香瓜,甜瓜

celery 芹菜

onion 韭

leek 韭菜

cumin, cummin 孜然芹,枯茗

dandelion 蒲公英

tomato 番茄,西紅柿

asparagus 蘆筍

cucumber 黃瓜

radish 蘿卜

tarragon 狹葉青蒿

thyme 百里香

mushroom 蘑菇

artichoke 洋薊

kale 無頭甘藍

kohlrabi 甘藍

laurel 月桂

lentil 兵豆

lettuce 萵苣

broccoli, brocoli 硬花甘藍

Brussels sprouts 芽甘藍

caper 刺山柑,老鼠瓜

cardoon 刺菜薊

chervil 雪維菜,細葉芹

chick-pea 鷹嘴豆

chicory 苣荬菜

cress 水田芥

dandelion 蒲公英

French bean 法國菜豆

gherkin 嫩黃瓜

horseradish 辣根

Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜

lupin 羽扇豆 (美作:lupine)

parsley 歐芹

parsnip 歐防風

pea 豌豆

rhubarb 大黃

salsify 婆羅門參

sorrel 掌葉大黃

truffle 塊菌

turnip 蕪菁

watercress 豆瓣菜

蔬菜英語說法1：

vegetable

蔬菜英語說法2：

green

蔬菜英語說法3：

greenstuff

蔬菜的相關短語：

蔬菜沙拉green salad ; vegetable salad ; ensalada ; garden salad

蔬菜湯vegetables soup ; soup with vegetables ; sopa de verduras ; Minestrone

蔬菜學Olericulture ; vegetable science ; olericulture

綠色蔬菜Greens ; Green Vegetables ; organically-grown vegetable ; green vegetables

蔬菜種子vegetable seeds ; Vegetable seed for sowing ; vegetable seed

種蔬菜grow vegetables ; Vegetables ; Growing vegetables ; varieties of vegetables

果實蔬菜fruit vegetable

蔬菜的英語例句：

1. Fresh fruits and vegetables are important and so is bran.

新鮮的水果和蔬菜很重要，麥麩也是。

2. He decided on roast chicken and vegetables, with apple pie to follow.

他決定點烤雞配蔬菜，然后再要一份蘋果派。

3. Remove the vegetables from the steamer when they are three-quarters cooked.

將蔬菜蒸至大半熟后從蒸鍋里撈出。

4. Use separate chopping boards for raw meats, cooked meats, vegetables and salads.

切生肉、熟肉、蔬菜和拌色拉的青菜時要使用不同的"切菜板。

5. Overcooked greens are my most vivid recollection of school dinners.

在我對學校午餐的回憶中，印象最深刻的就是蔬菜總是炒過頭。

6. Put both vegetables into a bowl and crush with a potato masher.

把這兩樣蔬菜都放進一個碗里，然后用搗土豆器把它們搗碎。

7. Apart from peppers and aubergines, many other vegetables grill well.

除了辣椒和茄子，很多其他蔬菜也十分適于燒烤。

8. Prepare the chicken stock using the carcases, the diced vegetables and herbs.

做雞湯的用料有雞肉、切成塊的蔬菜和香料。

9. Much of the garden was given over to vegetables.

這個花園大部分用來種蔬菜。

10. Cheese can be sprinkled on egg or vegetable dishes.

奶酪可以撒在雞蛋或蔬菜做的菜肴上。

11. Fibre is found in cereal foods, beans, fruit and vegetables.

谷類食品、豆類、水果和蔬菜中含有纖維素。

12. You should have prepared something other than lamb and ratatouille.

除了羊肉和蔬菜雜燴之外，你本應再準備點兒別的。

13. A good general diet should include plenty of fresh vegetables.

良好的日常飲食應該包含大量的新鮮蔬菜。

14. Vegetables such as peppers can overpower the flavor of the stock.

像甜椒這樣的蔬菜會搶了原湯的味道。

15. Place all the chopped vegetables into a casserole dish.

把所有切好的蔬菜放入砂鍋。