補(bǔ)充能量、延緩衰老、提高腸胃功能。

無(wú)花果煲雞湯的簡(jiǎn)介

無(wú)花果煲雞湯是一道家常滋補(bǔ)湯，制作原料主要有無(wú)花果、土雞、姜片。無(wú)花果是一種天然的保健美食，它含有多種維生素、胡蘿卜素，而且還含有大量對(duì)人體有益有無(wú)機(jī)元素成分。加上雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。因此無(wú)花果煲雞湯可謂是一道滋補(bǔ)佳品。

功效與作用

1、補(bǔ)充能量：無(wú)花果煲雞湯不但味道鮮美，而且能為人體補(bǔ)充多種身體必需的氨基酸和礦物質(zhì)，另外無(wú)花果煲雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及一些微量元素，人們平時(shí)食用以后可以快速恢復(fù)體力補(bǔ)充能量，能有效緩解疲勞。

2、延緩衰老：無(wú)花果煲雞湯能為人體提供一些天然多糖，這些多糖多為阿拉伯糖和半乳糖，它們能提高人體細(xì)胞活性，促進(jìn)細(xì)胞再生與代謝，能有效延緩人體多種衰老癥狀的發(fā)生。

3、提高腸胃功能：用無(wú)花果煲雞湯喝能有效提高人體的腸胃功能，可以促進(jìn)消化，它能減少刺激性物質(zhì)，對(duì)人類腸胃的傷害，也能調(diào)節(jié)胃酸分泌，能讓人體腸胃的消化能力明顯提高，對(duì)人類的消化不良以及食少腹脹和腹痛等不良癥狀都有一定緩解作用。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

無(wú)特殊禁忌人群。

不宜同食

無(wú)特殊同食禁忌。

無(wú)花果煲雞湯的食用方法

無(wú)花果煲雞湯

食材：無(wú)花果6個(gè)，紅棗3到5個(gè)，山雞一只，茶樹菇適量，生姜適量。

做法：把準(zhǔn)備好的無(wú)花果和茶樹菇以及紅棗，分別用清水洗凈，并浸泡幾個(gè)小時(shí)。山雞宰殺以后處理干凈，放在沸水中焯燙一下。取出以后與生姜一起放入砂鍋中，再加入準(zhǔn)備好的無(wú)花果、紅棗、茶樹菇以及適量清水，一起燉制三小時(shí)左右即可。